Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten driver projektet Kompetenscentrum Mat i Norr som syftar till att öka förädlingen inom livsmedelsföretagandet. Projektet ska leda till innovativa produkter och ökad förädling, nya marknader och ökad omsättning för deltagande företag. För att lyckas med det bygger vi nu upp ett digitalt kompetenscentrum samt genomför ett antal kurser med fokus på livsmedelsförädling och marknadsutveckling.
Kontakta Hushållningssällskapets matkonsulent Pelle Johansson för mer information om projektet.
I KURSEN INGÅR:
– Bevarandemetoder samt förädling och recept.
– Boktips och webbtips.